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春暖花开，万物复苏，肝木升发之气旺盛，这是一个适宜养肝的季节。此时，若不好好伺候你的肝脏，就容易生病。
说到养肝，就不得不提养生界的杠把子“枸杞”了。
传统医学认为，枸杞子味甘，性平，归肝、肾经，具有补肝血的作用。这在《本草纲目》也有记载：“枸杞，生精，养肝明目。”
研究表明，含胡萝卜素、甜菜碱等多种营养成分，能增强白细胞活性，抑制脂肪在肝脏细胞内沉积、降低胆固醇，以及促进肝细胞新生。
所以，想要养肝护肝，千万不要错过枸杞哦~
吃枸杞，牢记三个“别”
1. 一天吃枸杞，别超过这个数
枸杞虽有这么多好处，但毕竟为滋补品，如果吃进的量过大，可能容易上火，出现流鼻血、眼睛不舒服的。
所以，吃的量上，得控制好了。
一般来说，每天推荐枸杞食用量为10克左右，尽量不超过20克，大概就是用手抓一小把的量。 ↓↓↓
2. 枸杞泡水，别用这种“水”

大部分人都习惯用滚烫滚烫的开水冲泡，认为这样才能把枸杞的营养充分“泡”出来啊~
然而事实上，这样做不仅不能把枸杞的营养泡出来，反而会使营养和养生作用大打折扣！
因为水温过高会破坏枸杞中的大部分营养元素，如胡萝卜素(护眼)、甜菜碱等，这样一来，吃到嘴里就没啥营养和养生作用了~
那么，泡枸杞应该用哪种水呢？
温水，准确点来说，是45~60度的水。
当然，我们也不可能随身带着个温度计去量，建议大家可以等水烧开后，放置几分钟凉一凉，然后再去泡枸杞；熬汤的时候，可以把熬好的汤放一放再加枸杞。
3. 这些人别吃枸杞
发烧、脾胃虚弱、腹泻便溏者不要服用枸杞子。另外，在服用枸杞子的过程中出现任何不适，也停用。